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フランス的ポスター
ここSavoieサヴォワ地方のアンティークポスターらしいのですが
色使いがフランス的! 

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ちなみにサヴォワ地方の旗というものがあって
スイスの国旗に似ているので最初はスイスなのかと間違います

フランス的ポスター_a0008516_433179.gif スイス



フランス的ポスター_a0008516_431424.jpg サヴォワ
# by ninotika | 2006-11-12 04:05 | LIVING
フランスのスキーリゾート
語学学校の友達の友達がフランス東南のティーニュというスキーリゾートに別荘を持っていて鍵を貸してくれたので行ってきました

ティーニュ Tignesは標高2000m超えにあるので、すぐのところからリフトが発車しています 
街はスキーリゾートとして開発されたモダンな感じ

フランスのスキーリゾート_a0008516_3362769.jpg



ここは3000m標高で夏でもスキーが出来るらしい
というのも、氷河が一年中溶けないので氷河が滑走路になっているから

とっても広くって長さ20km、高低差750m、面積130ヘクタールを誇るヨーロッパ最大のコース。オリンピック級の選手は夏はこういうところでトレーニングしているのですね
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氷河の割れ目のサインも。
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眺めがすごい...
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モンブラン(奥の白い山)もしっかり見えました

友達の友達の別荘の一室
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そして...
フランスのスキーリゾート_a0008516_3524783.jpg
もう10年くらいスキーしていない...
張り切ってゼブラ柄の耳バンドをKillyのお店で購入。

こんなの買ってしまったのでスキーウエアは黒しか合わなさそうです
# by ninotika | 2006-11-11 03:56 | TRAVELLING
くるみとピスタチオのタルト
昔は
ケーキ屋さんの前で立ち止まるのは私(女子)だけで
彼(日本人男子)はいつだっていやいやつき合ってくれる
というのがが定番だったのに...

夫が目を輝かせて’あれが食べたい!’とケーキ屋さんに入って行くので
私もついつい甘いものの餌食に。

二人で半分にして食べてちょうどいいくらい

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カラメル好きにはたまらないたっぷりのカラメルです
# by ninotika | 2006-11-11 03:27 | LIVING
ヤギのチーズとジュラのチーズ
ヤギのチーズは臭いっていうけどそんなことない

私はヤギチーズの大ファンです
こういうチーズはデザート感覚で軽くて口の中でほんわか溶ける感じ

Crottin Pays Fermier
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もうひとつはまたまた100gと少ない量に苦笑されながら買った
結構有名なコンテというチーズ
Juraという場所で作られています

Comte Jura
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レシートを入れてみました 値段もお手頃で、おいしいです
固いチーズが苦手なひとにも是非試してもらいたい
# by ninotika | 2006-11-11 03:17 | LIVING
チーズの不思議
食べ物のことばっかりですが...

フランス人はどうしてデザートにチーズを食べるのか不思議だったのです
いままで誰にもきくこともなく普通にレストランでは頼んだりして生きてきたのですが
ここにきて分かったこと
チーズはかなり「ローカル」の食べ物なんですね!

オフィシャルにはフランスには400種類くらいチーズがあって
シラク大統領も
「400種類のチーズがある国の大統領を勤めるのは大変だ」
とこぼしたそうですが実際その土地、地域、での産地チーズというものがとっても大事

例を挙げるとレブロンションというサヴォア地方のチーズは「道の向こう側には渡れない」チーズらしいです 実際流通はしているのでしょうが、ほんとうに本物のレブロンションを食べるにはその場で食べないとだめなくらい危ういチーズ

フランス人は国内旅行ばかりしているらしいのですが
その旅の楽しみのひとつがその土地のチーズを食することであるわけで
その土地に行ってその場所のチーズを食べたいのですね
だから旅行先のレストランでチーズの盛り合わせを頼むのは彼らにとっては当たり前
メインがフォンデュだったのにデザートに違うチーズを食べる事も可能なわけです
フルコースではチーズ=デザートではなく、チーズの後にデザート(甘いもの)がついているレストランが多いです


そして同じチーズでもその状態によって味が違うわけで
フランス人特有の「細かさ」でそのへんはしっかり分かっていそうです

...というわけで(スーパーで買うチーズも悪くはないのですが)
ちゃんとチーズ屋さん(fromageire)に行って買うようにしました
しかもいろいろある種類の中からこのサヴォア地方のものにしぼって試食中

今日はfromageire Cremerie du lacで買った
Tomme Marc
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周りに黒い葡萄の種がびっしり付いたチーズ
これ、おいしいです
濃厚でフルーティーでブルーチーズとバターの間のような味


Bleu de Temignon
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かなり珍しいチーズらしい
ヤギと牛の両方のミルクからできていてぽろぽろしたデリケートな味

あんまりたくさん食べられないのでチーズ屋さんでいつも100グラムSVPと頼むので
大きなチーズの場合は写真のようにうすーく切られます
他のお客さんは1キロ!とか頼んでいるのでちょっと気後れするのですが気にしない。
# by ninotika | 2006-11-06 23:05 | LIVING